Franz & Willi Burgerhaus
Kontakt & Besuch
Rittergasse 21
99423 Weimar
Dienstag bis Donnerstag und Sonntag 11:30–21:00 Uhr, Freitag und Samstag 11:30–22:00 Uhr.
Über Franz & Willi Burgerhaus
Franz & Willi Burgerhaus ist ein Burgerhaus in der Rittergasse, das sich Weimars erstes nennt, seit Mai 2015 geöffnet hat[1] und seine Sache als Slow-Food-Burger beschreibt: Patties, Saucen, Salate und Bowls von Hand gemacht, ohne künstliche Zusätze, alles frisch zubereitet. Es gibt eine Terrasse, montags ist Ruhetag.
Es macht bei der Fête de la Musique mit
Am längsten Tag stellt das Haus einen Stand mit kleinen Specials direkt vor das Restaurant, zur Fête de la Musique — dem kostenlosen Musikfest, das am 21. Juni die Weimarer Straßen einnimmt. Wer an dem Abend der Musik folgt, hat die Rittergasse auf der Karte.
Was Besucher fragen
- Ist Franz & Willi wirklich Weimars erstes Burgerhaus?
- Nach eigener Angabe ja.[1]
- Wie sind die Öffnungszeiten?
- Dienstag bis Donnerstag und Sonntag 11.30–21.00 Uhr; Freitag und Samstag 11.30–22.00 Uhr; montags Ruhetag.
- Macht das Haus bei der Fête de la Musique mit?
- Ja — ein Stand mit kleinen Specials, direkt vor dem Restaurant, am 21. Juni.
Quellen (1)
- Franz & Willi Burgerhaus, abgerufen am 29. August 2026
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1759–1805 • Dichter • Dramatiker • Historiker
1739–1807 • Herzogin • Regentin • Mäzenin • Komponistin
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