Hat Goethe wirklich im Weißen Schwan gegessen?

Der Überlieferung nach ja — er soll regelmäßig zu Gast gewesen sein, ein Tafelspitz wird als sein Lieblingsgericht verkauft, und ein Satz über den Schwan, der Gäste „mit offenen Flügeln“ begrüße, wird als seiner zitiert. Sicher ist die Geografie: Goethe wohnte direkt gegenüber, an der Adresse, die heute das Goethe-Nationalmuseum ist.

Wie alt ist das Gasthaus Zum weißen Schwan?

Nach eigener Angabe mehr als 450 Jahre, womit es zu den ältesten noch bewirtenden Gasthäusern Europas zählt. Ein Gutteil der alten Fassade steht noch.

Ist es das älteste Gasthaus Weimars?

Nicht zwingend: Angeblich mehr als 450 Jahre würden einen Platz unter den ältesten Europas bedeuten, doch der Schwarze Bär am Markt gibt 1540 an und nennt sich Weimars ältestes. Die beiden widersprechen sich nicht — mehr als ein sehr altes Haus bewirtet hier noch.

Gasthaus Zum weißen Schwan

Name: Gasthaus Zum weißen Schwan
Address: Frauentorstraße 23, Weimar, 99423, DE
Telephone: 03643 908751
Price range: €€

Kontakt & Besuch

Adresse

Frauentorstraße 23
99423 Weimar

Telefon

03643 908751

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reservierung@weisserschwan.de

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Über Gasthaus Zum weißen Schwan

Das Gasthaus Zum weißen Schwan bewirtet seit mehr als viereinhalb Jahrhunderten an dieser Adresse, direkt gegenüber der Tür, durch die Goethe täglich ging. Gekocht wird thüringisch, und für das Wie war reichlich Zeit.

Goethe auf der Karte — nach Darstellung des Hauses

Goethe sei oft eingekehrt, sagt das Haus,^[1] und die Verbindung hält es bis heute: ein Tafelspitz als sein Lieblingsgericht, ein Kuchenteller unter seinem Namen, dazu ein Satz, den es ihm zuschreibt — der Weiße Schwan begrüße einen jederzeit mit offenen Flügeln. Unstrittig ist die Geografie — er wohnte gegenüber, und dies war der nächstgelegene Tisch zu seinem Schreibpult.

Unter den ältesten Gasthäusern Europas — nach eigener Zählung

Viereinhalb Jahrhunderte gibt sich das Haus selbst,^[1] und daraus leitet es einen Platz unter den ältesten noch geöffneten Gasthäusern Europas ab. Ein Gutteil der alten Fassade steht noch. Der Schwarze Bär am Markt nennt sich mit dem Jahr 1540 Weimars ältestes Gasthaus; die beiden Angaben widersprechen sich nicht — die Stadt hat mehr als ein sehr altes Haus, das noch bewirtet.

Was Besucher fragen

Hat Goethe wirklich im Weißen Schwan gegessen?: Der Überlieferung nach ja — er soll regelmäßig zu Gast gewesen sein, ein Tafelspitz wird als sein Lieblingsgericht verkauft, und ein Satz über den Schwan, der Gäste „mit offenen Flügeln“ begrüße, wird als seiner zitiert. Sicher ist die Geografie: Goethe wohnte direkt gegenüber, an der Adresse, die heute das Goethe-Nationalmuseum ist.
Wie alt ist das Gasthaus Zum weißen Schwan?: Nach eigener Angabe mehr als 450 Jahre, womit es zu den ältesten noch bewirtenden Gasthäusern Europas zählt. Ein Gutteil der alten Fassade steht noch.
Ist es das älteste Gasthaus Weimars?: Nicht zwingend: Angeblich mehr als 450 Jahre würden einen Platz unter den ältesten Europas bedeuten, doch der Schwarze Bär am Markt gibt 1540 an und nennt sich Weimars ältestes. Die beiden widersprechen sich nicht — mehr als ein sehr altes Haus bewirtet hier noch.